Patricia - Professor de confeitaria - Osasco

1ª aula grátis

Patricia

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Resposta 1h

15€/h

1ª aula grátis

Confeitaria

Confeitaria artesanal: bolos, recheios, brigadeiros gourmet e doces finos — do básico à produção para venda!

Confeitaria

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- Online

Sobre Patricia

A gastronomia e a confeitaria artesanal fazem parte da minha trajetória desde 1998. Sou apaixonada pela criação de doces, pela descoberta de novos sabores e pela transformação de ingredientes em preparações que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Gosto de desenvolver receitas, experimentar combinações, buscar o equilíbrio dos sabores e criar propostas para festas, comemorações e eventos. Valorizo o trabalho artesanal, a escolha cuidadosa dos ingredientes e a qualidade de cada preparação.

Acredito que ensinar confeitaria vai muito além de transmitir uma receita. É compartilhar conhecimentos, explicar técnicas, estimular a criatividade e ajudar cada pessoa a compreender o que faz diferença no resultado final.

Quero tornar esse aprendizado acessível tanto para quem está começando quanto para quem deseja aprimorar suas habilidades ou desenvolver uma atividade comercial na confeitaria.

Nas minhas aulas, você encontrará orientação, dedicação, troca de conhecimentos e incentivo para descobrir seu próprio estilo.

Meu propósito é ajudar você a conquistar confiança, desenvolver suas técnicas e transformar suas ideias em doces artesanais feitos com qualidade, criatividade e personalidade.

Sobre a aula

Aprenda confeitaria artesanal com técnica, criatividade e sabor!

Você quer aprender a fazer bolos recheados, brigadeiros gourmet, doces finos e sobremesas artesanais? Ou já trabalha com confeitaria e deseja aprimorar suas técnicas, desenvolver novas receitas e melhorar sua produção?

Minhas aulas são personalizadas para iniciantes e para quem deseja aperfeiçoar seus conhecimentos, sempre com explicações claras, orientação prática e respeito ao ritmo de cada aluno.

O que você poderá aprender:

- Bolos artesanais: preparo de massas, escolha de combinações e montagem de bolos recheados.

- Recheios e cremes: técnicas de preparo, consistência, textura e equilíbrio dos sabores.

- Brigadeiros gourmet: preparo, ponto correto, modelagem e finalização.

- Doces finos e para festas: técnicas de preparo, apresentação e combinação de sabores.

- Criação de receitas: como experimentar ingredientes, desenvolver combinações e adaptar preparações.

- Confeitaria para venda: organização da produção, padronização de receitas, rendimento e cálculo de custos dos ingredientes.

Minha metodologia:

Ensino de maneira didática, prática e descomplicada, explicando cada etapa do preparo e os motivos por trás das técnicas. O objetivo é que você compreenda o processo, desenvolva segurança e consiga reproduzir as preparações com autonomia.

As aulas são online e personalizadas conforme seus objetivos. Podemos trabalhar desde as primeiras receitas até técnicas de aperfeiçoamento e organização da produção para quem deseja comercializar seus doces.

Seja para fazer doces para a família, surpreender em ocasiões especiais ou começar a construir seu próprio negócio, vamos desenvolver suas habilidades e sua criatividade na confeitaria artesanal

Preços

Preço

15€

Preços dos packs

5h: 75€
10h: 150€

aulas grátis

Esta primeira aula de oferta com o(a) Patricia serve para conhecer melhor o professor(a) e especificar as suas necessidades para as próximas aulas.

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Formador experiente e especializado! aulas, formações e workshops para entusiastas e ou profissionais de cozinha, pastelaria e padaria. tudo com boa energia e vibrações!

Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Chef de cozinha formada em gastronomia, ofereço aulas de cozinha e serviço de personal chef. aprenda a cozinhar de maneira leve, prática e divertida!

Formada em gastronomia com especialização em confeitaria pela le cordon bleu e pela lenôtre, com 15 anos de experiência no ramo. ministrei aulas de confeitaria durante 6 anos nas melhores escolas de s

Formada desde 2016 pela escola egas (escola de gastronomia aires scavone), trabalho na área desde 2015. ensino confeitaria básica para todas idades.

Chef fernando vidal, trinta anos de experiência, a partilhar consigo segredos de cozinha!

Pastelaria descomplicada & ciência do bolo: aprenda com premiada nacional e estagiária de restaurante 2* michelin

Cake designer com 10 anos de experiência leciona aulas de confeitaria para iniciantes . massas, recheios ,coberturas, decorações modernas de bolos e muito mais .

Dou aulas e workshops de pastelaria para aqueles que desejam aprender a fazer sobremesas em casa.

Olá, o meu nome é martim e se assim como eu tens um gosto pela cozinha então este anúncio é para ti. eu tenho 22 anos e fiz a minha formação em gestão e produção de cozinha na ehte.

Cozinhar bem aprende-se — da cozinha do dia a dia à mesa especial, com técnica, confiança e criatividade

Sou formado em gestão e produção de cozinha, pela escola de hotelaria eturismo de lisboa. tenho 15 anos de experiência em cozinha e pastelaria, tanto em portugal como no estrangeiro, onde tirei vari

Formadora e consultora, com 23 anos de experiência, pastelaria artesanal e doçaria portuguesa. domine com método e técnica a arte da pastelaria. aprenda para não esquecer, perceba o porquê de cada in

Aulas de culinária do básico ao avançado, chef formada pela le gordon bleu de londres. aulas praticas e personalizadas.

Aprenda culinária de forma prática, simples e saborosa, mesmo começando do zero

Trabalho na área de padarias a mais de 6 anos, tendo experiência com pastelarias (massa folhada, semi folhada, choux, etc), confeitaria de bolos, pão de fermentação natural, dentre elas pizzas, focacc

Possuo formação em gastronomia, especialização em pastelaria em cursos realizados no brasil, portugal e espanha. mais de 4 anos de experiência na área de pastelaria em lisboa. especializada em técnica

Sou formada em pastelaria/padaria, sendo o meu forte em pastelaria. des a mais simples à tradicional, como a festiva. sobressaio pelos meus diferentes bolo rei e salame duplo.

Há 15 anos cozinhando profissionalmente. vamos destravar a sua cozinha juntos!

Cozinhar é uma arte. professora com experiência e amor pelo trabalho. rj

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