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Queluz 
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  • (24 avaliações)
Lucinete
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Lucinete
« Super recomendo o professor Walei, tem competências bem desenvolvidas no segmento, tem experiência em sala de aula e de mercado. É muito didático e consegue se relacionar muito bem com os alunos. Tem capacidade de liderança e também para gerenciar conflitos. Por fim, um excelente professor. »
18€/h
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Perfil de professor verificado
Tempo de resposta 24h
Aulas realizadas por Walei
  • Individual
  • Em grupo
Estas aulas podem ser realizadas
  • Casa do aluno
  • Por webcam
Disciplinas ensinadas
  • Culinária
  • Cozinha mediterrânea
  • Tecnologia de alimentos
  • Apresentação de pratos
  • Sushi
  • Cuisine Japonaise
Níveis
  • Todos os níveis

Sou mestrando em Ciências Gastronômicas pela UNL, e professor profissionalizante de gastronomia no Brasil, onde atuei por 7 anos. Tenho expertise em cozinha clássica, cozinha brasileira, peruana, Ital

Metodologia

Meu método de ensino é baseado em minha experiência em sala de aula. Prezo pela padronização das preparações, pela cuidado com a normas de boas práticas, com a apresentação, harmonia e com o historia e cultura envolvida na elaboração daquela prato. Em aulas teóricas e práticas .Amo cozinhar e compartilhar o amor que tenho pela cozinha de forma didática e lúdica.

Apresentação

Sou Graduado em Gastronomia e cozinheiro formado pelo SENAC a mais de 10 anos, onde apos minha primeira formação trabalhei como auxilar de cozinha, cozinheiro até ser chefe de cozinha. Com muito esforço e dedicação passei a dar aulas, e hoje tenho o prazer em ensinar o que gosto de fazer que é cozinhar.

Preços

Taxa de deslocamento : 10€
Preço para aulas por webcam : 10€/h
Preço para 5 horas de aula : 80€
Preço para 10 horas de aula : 140€
Aulas realizadas por Walei
Individual
Em grupo
Estas aulas podem ser realizadas
Casa do aluno
webcam
Disciplinas ensinadas
  • Culinária
  • Cozinha mediterrânea
  • Tecnologia de alimentos
  • Apresentação de pratos
  • Sushi
  • Cuisine Japonaise
Níveis
  • Todos os níveis

Curriculum Vitae de Walei

• Terceiro grau completo -Tecnólogo em Gastronomia UNP. 2016-2017
• Curso Cozinheiro profissional – 738h -SENAC-MG 12/04/2007 a 23/10/2007
• Certificado PROCHEF I, pelo THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA - 2013.
• Certificado qualificação para COZINHA CLASSICA: TÉCNICA E SUAS APLICAÇÕES. Treinamento para certificação PROCHEF I. SENAC- DN – 208h- 2012.
• Curso de Aperfeiçoamento em TÉCNICA EM PADARIA -80h- SENAC-RN. Em parceria com a Câmara de artes e ofícios de Trier. Renânia-Palatinado. Alemanha. (2016)
• Curso de técnicas para SOMELLIER – 120h- SENAC-RN. Em parceria com a Câmara de artes e ofícios de Trier. Renânia-Palatinado. Alemanha. (2016)
• Curso de Aperfeiçoamento em GESTÂO DE MEIOS DE HOSPEDAGEM – 40h- SENAC-RN. Em parceria com a Câmara de artes e ofícios de Trier. Renânia-Palatinado. Alemanha. (2016)
• Curso de Aperfeiçoamento em GERENCIAMENTO DE BARES E RESTAURAMTES – 40h- SENAC-RN. Em parceria com a Câmara de artes e ofícios de Trier. Renânia-Palatinado. Alemanha. (2016)
• Curso de técnicas para produção de cerveja artesanal – 120h- SENAC-RN. Em parceria com a Câmara de artes e ofícios de Trier. Renânia-Palatinado. Alemanha. (2018)

As 24 avaliações sobre Walei
  • 5/5

Todas as avaliações são reunidas pelos nossos serviços e são fiáveis a 100%. Transmitem a experiência única vivida pelos alunos do professor.

24 recomendações

Lucinete

Super recomendo o professor Walei, tem competências bem desenvolvidas no segmento, tem experiência em sala de aula e de mercado. É muito didático e consegue se relacionar muito bem com os alunos. Tem capacidade de liderança e também para gerenciar conflitos. Por fim, um excelente professor.

Filipe

Walei e um excelente profissional da culinária. Muito inteligente, competente, dedicado e um ser humano extraordinario .

L
Leda

Um professor nota !
Aprendi muito com ele!

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Posso ajudá-lo a planejar o seu negócio, montar cardápios e
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1ª aula grátis!

Sou formada em Gastronomia no Brasil, me especializei em chocolateria, em Paris e voltei para o Brasil, atuando na área de...

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São Domingos de Rana
Pasteleira Profissional com muita experiência de todo o tipo de pastelaria dou aulas particulares para vos poder ajudar a ingressar na vida profissional
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Tenho aprendido todos os dias com receitas novas e pratos tradicionais, explorando um pouco ao meu gosto e encontrando novos...

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...I learned by pleasure and because I love to eat. In the end of the class we will eat what we have done.

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Vila Nova de Gaia
Mestre em Gastronomia a ensinar a Gastronomia do Mundo no Porto - teórico e prático
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Eu abordo a gastronomia de maneira livre, de acordo com o aluno. Se quiser só ensinamento teórico, ainda forneço receitas...

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Vila Franca de Xira
O segredo dos Macarrons, massa tenra doce ou salgada. Os recheios . Bolos sem açúcar, Glúten e Lactose.
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  • (1 nota)
1ª aula grátis!

Meu método de ensino é que o aluno consiga aprender e compreender que na cozinha tudo se faz com amor .

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1 hora Indisponível 28€ 10€
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Infelizmente, este professor não está disponível.