Juliana - Professor de culinária - Rio de Janeiro
Juliana - Professor de culinária - Rio de Janeiro

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Juliana

  • Preço 17€
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Juliana - Professor de culinária - Rio de Janeiro
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culinária

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  • Culinária
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  • Culinária francesa

Formada pela Escola Clássica Francesa Le Cordon Bleu, em Cousine, Patisserie e Boulangerie. Dá aulas teóricas e práticas de Cousine e Patisserie do fundamento (técnicas de cozinha) à especializações (

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Local das aulas

Recomendada

Juliana um professor apreciado pela comunidade Superprof. Ela foi recomendada pela sua fiabilidade, os seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma óptima escolha para aprender com confiança.

Sobre Juliana

Olá! Me chamo Juliana, tenho 36 anos, trabalho com Gastronomia há dez anos, passei por diversos restaurantes, confeitarias, Escolas e Empresas.
Além da formação na Le Cordon Bleu, hoje curso pós em Food Design, além de cursos como: Cake Design, Hamburguer Artesanal, Modelagem em Pasta Americana, Macarron, Massa Fresca, Comida Pantanera, Doces Portugueses, Brigadeiros de Luxo, Fogo de chão e parrilha, BBQ, Vinhos D'ouro e Porto, Cozinha Italiana no mundo, Pães e Fermentação natural,..

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Ensino desde o básico, como segurar a faca, higienização de insumos, cortes, fundos e molhos bases, massas bases... Até especialização de Culinária Brasileira, Francesa, Italiana, Mediterrânea, Oriental, Contemporânea (técnicas de gastronomia molecular). Em Patisserie também: massas bases, cremes bases, decoração, recheios, Confeitaria Francesa, Brasileira, doces de festa, espatulação, trabalhos em bico..
O céu é literalmente o limete!

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Preços

Preço

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