Joe Son - Prof gastronomia - Jardim Carvalho

Joe Son

Perfil de professor verificado

  • Tarifa hora/aula 15€
  • Tempo de resposta 24h
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Cozinha, Le Cordon Bleu, POA, Criatividade, planejamento e execução (faça parte da elite gastronômica)

    • Jardim Carvalho
    • Casa do aluno
    • webcam

Sobre a aula

Métodos práticos, disciplina, higiene e segurança.
Cozinha francesa: tradicional, regional e contemporânea. Precisão e eficiência na cozinha. Domínio de técnicas e métodos. Elaboração de receitas, cardápios, clássicos e contemporâneos, com produtos raros e refinados, adequados aos recursos disponíveis. Decoração e apresentação de pratos.

matérias

  • Gastronomia
  • Culinária tradicional
  • Culinária do mundo
  • +2

    Tecnologia de alimentos

    Culinária francesa

línguas

  • Francês
  • Inglês
  • Português

níveis

  • Todos os níveis

Sobre Joe Son

Profissional há 15 anos. Formação e experiências de qualidade, tudo prático e atual. Conhecimentos do mundo da culinária transferidos com qualidade. Atuação e serviços de alimentação, escolas de gastronomia, culinária familiar, pesquisa e desenvolvimento no Brasil e na França. Entre em contato para consulta e orçamentos.

Preços

pacotes

  • 5h: 49€
  • 10h: 68€

deslocamentos

  • + 15€ €

webcam

  • 13€/h

Vídeo

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    Maria Alice

    Jardim Itu Sabará (Porto Alegre), Brasil

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  • Quer aprender a cozinhar de forma saudável e deliciosa?! E ainda saber fazer bolos e sobremesas saudaveis, sem glúten e lactose?! Contacte-me que ajudarei você!

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    • 15 €/h
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  • Formação de 3 anos em Cozinha e Pastelaria , e de momento a realizar uma Licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias no Basque Culinary Center no País Basco. Já trabalhei em restaurantes com Estrel

    João Pedro

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  • Cozinheira brasileira ensina técnicas básicas para quem quer aprender cozinhar. Pratos tradicionais a pratos mais elaborados.

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  • Chefe de cozinha formado em Gestão, Produção de Cozinha e Pastelaria/ Padaria.

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  • Formado na escola de hotelaria e turismo douro-Lamego  Tenho uma paixão incontornável pela cozinha. Quero partilhar a minha experiência com quem gostar de aprender

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    MARCILHA

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