Adriano - Professor de culinária -
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Adriano

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Adriano - Professor de culinária -
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  • Culinária
  • Gastronomia
  • Confeitaria
  • Culinária dietética
  • Gastronomia molecular

Chef executivo de cozinha ha mais de 10 anos, dei aulas de gastronomia e confeitaria profissional no IGA. Hoje sou agroflorestor e professor degastronomia.

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Sobre Adriano

Há 18 anos atuando no ramo de A&B, possuo sólida experiência nas mais variadas tipologia de cozinha e grande conhecimento de receitas nacionais e internacionais. Nesse período, desenvolvi sólido conhecimento na aplicação das boas práticas na manipulação de alimentos e aplicação de segurança alimentar; Na aérea de gestão em A&B, tenho atuado no planejamento, execução e gerenciamento de projetos gastronômicos para hotéis, bares e restaurantes. Tenho Também sólidos conhecimentos em engenharia de Cardápio, CMV, Gestão e desenvolvimento capital humano, planejamento e execução de eventos.

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
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Transforme sua vida e de sua familia. Seja você o masterchef da sua cozinha. Aprenda as técnica e saberes da cozinha profissional com chef gabaritado e especialista e formar equipes. Aprenda técnicas de cozinha quente, confeitaria, gard manger, padaria, culinaria japonesa e muita mais.

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Preços

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  • 12€

Preços dos packs

  • 5h: 60€
  • 10h: 120€

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Esta primeira aula de oferta com o(a) Adriano serve para conhecer melhor o professor(a) e especificar as suas necessidades para as próximas aulas.

  • 1h

online

  • 12€/h

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