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Rodrigo
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Número de alunos que Rodrigo atendeu desde que chegou à Superprof
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- Culinária vegetariana
- Cozinha mediterrânea
- Gastronomia molecular
CHEF DE COZINHA - Aulas Práticas de Técnicas Avançadas, Sustentáveis e Económicas – Aprenda a Cozinhar como um Profissional no Seu Dia a Dia!
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Local das aulas
- Online
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Em casa ou num local público : distância até 20 km de Linda a Velha
Recomendado
Rodrigo um professor apreciado pela comunidade Superprof. Ele foi recomendado pela sua fiabilidade, os seus métodos de ensino e pela qualidade das suas aulas. Uma óptima escolha para aprender com confiança.
Sobre Rodrigo
Sobre Mim – Chef Rodrigo Cunha
Com 15 anos de experiência na alta gastronomia, incluindo passagens por restaurantes renomados como o Eneko (estrela Michelin), a minha paixão é partilhar conhecimento e elevar as habilidades culinárias de qualquer pessoa. Como formador, ensino cozinha avançada, sustentável e económica, focando em práticas do dia a dia, técnicas profissionais e aproveitamento máximo dos ingredientes para reduzir desperdícios.
Se procuras um formador que combina experiência, paixão e uma abordagem prática e criativa, estou pronto para ajudar-te a transformar a tua cozinha. Seja para iniciantes ou profissionais, as minhas aulas são adaptadas às tuas necessidades.
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Aulas de 60 a 90 minutos, onde aprendemos a preparar pratos do dia a dia com técnicas de cozinha técnicas avançadas, sustentabilidade e economia
O tempo varia conforme a complexidade das receitas e o nível dos participantes.
As aulas podem ser em português, inglês, espanhol ou francês são adaptadas a diferentes níveis de experiência:
• Para Iniciantes: Técnicas básicas de corte, confeção de pratos simples e saborosos, organização na cozinha e aproveitamento total dos ingredientes.
• Para Cozinheiros Intermediários: Técnicas de confeção mais avançadas, molhos, fermentações, equilíbrio de sabores e otimização de custos.
•Para Profissionais: Cozinha de autor, técnicas modernas, planeamento de menus sustentáveis e estratégias para reduzir desperdício sem perder qualidade.
As receitas são práticas, acessíveis e familiares, pensadas para otimizar ingredientes, evitar desperdício e elevar o sabor. Se queres cozinhar melhor, de forma consciente e eficiente, esta é a tua oportunidade!
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Recomendações
As recomendações são feitas pelos entes próximos e conhecidos do professor
2
Adorei a aula, descobri como poupar semanalmente e comendo bem e saudável!
O Chef Rodrigo é mesmo 5 estrelas, experiente, divertido, com preocupações de qualidade e aproveitamento total dos alimentos, humilde! A sua comida é absolutamente deliciosa!
Obrigada pela experiência!Ver mais recomendações
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Preços
Preço
- 20€
Preços dos packs
- 5h: 80€
- 10h: 150€
online
- 15€/h
deslocação
- + 3€
aulas grátis
Esta primeira aula de oferta com o(a) Rodrigo serve para conhecer melhor o professor(a) e especificar as suas necessidades para as próximas aulas.
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