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Thaís
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Chef de cozinha dá aula de gastronomia a domicilio com técnicas da Alta Gastronomia, Panificação, Apresentação de pratos e Cerimonial (especialização em comidas fit, low carb, Lac Free, Glúten Free, V
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Sobre Thaís
Sou Chef de cozinha, formação técnica em Alta Gastronomia, Confeitaria do Mundo e Cerimonial (Apresentação de pratos, disposição de talheres e taças e harmonização com bebidas). Vasta experiência em Panificação e suas ramificações (salgados, folhados, massa doce, massa salgada e pães caseiros) e Comidas Saudáveis.
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Sobre a aula
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Português
Eu baseio minhas aulas na metodologia histórica e referencial de nomes da Alta Gastronomia Mundial, mantendo sempre a tradição e respeito à origem cultural do prato. Busco ingredientes da gastronomia local ou sazonal, dando ênfase à criatividade e toque pessoal do Chef.
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