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Pedro Henrique
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- Gastronomia
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Pizza Contemporânea! Técnicas de longa fermentação e alta hidratação com farinhas nacionais! Criação de recheios saborosos. Pizzas Tradicionais, Neonapolitanas e Contemporâneas
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Local das aulas
Sobre Pedro Henrique
Sempre fui apaixonado por cozinhar e descobri nas pizzas artesanais uma carreira profissional.
Tenho um delivery de pizzas no qual trabalho sozinho, produzindo em média 50 pizzas por semana e obtendo uma média de lucro de R$10.000,00 mensais.
Acredito que você também pode realizar isso ou simplesmente melhorar a qualidade de suas pizzas, seja você um profissional ou um amante de pizzas!
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Massas de longa fermentação e alta hidratação com farinhas nacionais, além de molhos e recheios, te ensino a combinar sabores e texturas.
A pizza contemporânea vem crescendo cada vez mais no mercado nacional, é a pizza artesanal. Se você é dono de pizzaria ou simplesmente quer aprender a fazer a melhor pizza em sua casa, posso te ajudar.
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Preços
Preço
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online
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Detalhes
Valor de deslocamento: A negociar.
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