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Fillipe
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- Culinária
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- Padaria
Estudante de cozinha ministra aulas práticas de culinária básica na grande Florianópolis.
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Local das aulas
Sobre Fillipe
O curso de culinária básica aplica a teoria na prática. Desde escolher a melhor faca para usar no dia a dia até economizar dinheiro com técnicas e boas escolhas na hora de fazer suas compras.
Você receberá uma pequena apostila com as receitas que serão feitas em cada aula e uma breve explicação das aulas.
A intenção desse curso é mostrar que você pode cozinhar em casa mesmo com pouco tempo, gastando menos, por consequência, comer melhor!
O curso se divide em seis aulas:
Aula 1: Tipos de facas, amolação de facas e cortes
Receita de gratin de batata
Aula 2: Caldos e molhos
Receita de Sopa de cebola francesa
Aula 3: Como escolher e usar vegetais
Receita de Picles, saladas e torta de legumes
Aula 4: Carnes suínas, bovinas e aves.
Receitas de Costelinha suína, Bife grelhado e Frango marinado com salada caesar
Aula 5: pães e doces/sobremesas
Pão, geleia de pimenta, cookie e bolo ou suflê de chocolate
Aula 6: Aproveitando as sobras
Receitas livres
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Sou aluno do curso de cozinheiro no Senac, faculdade referência na área de gastronomia no Brasil. Cozinho desde os 11 anos de idade e desde os 18 ensino às pessoas a base da cozinha caseira.
Desde a que faca comprar até otimizar o espaço que você tem, a cozinha básica te tornara um cozinheiro melhor!
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Preços
Preço
- 9€
Preços dos packs
- 5h: 37€
- 10h: 82€
online
- 8€/h
deslocação
- + 10€
Detalhes
A aula demora entre 1h30 e 2h, mas o valor final é o que está ofertado (R$55) independente do tempo que durar a aula.
Os insumos utilizados durante a aula podem ser de responsabilidade do aluno, que receberá a lista de compras quando for combinada a aula, ou do professor. Porém, haverá um acréscimo de 15% sobre o valor final da compra dos insumos quando esta for de responsabilidade do professor.
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