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Bruna Raquel
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Doutora em Ciência de Alimentos dá aula de Tecnologia de Alimentos remota
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Sobre Bruna Raquel
Sou Tecnóloga em Alimentos com Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos. Tenho experiência em laboratório e análises físico-químicas e sensoriais de alimentos. Pesquisa com ênfase em desenvolvimento de novos alimentos e conhecimento sobre controle e garantia de qualidade de indústrias de alimentos.
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Sobre a aula
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Português
Minha missão é ensinar tudo o que já aprendi até hoje. Minhas aulas são destinadas a todos que desejam aprender mais sobre esse mundo incrível dos alimentos, tanto para aqueles que desejam seguir nessa área profissional quanto para aqueles que apenas desejam conhecer mais a química dos alimentos, conservação e boas práticas de fabricação. Ficarei imensamente feliz de te apresentar o universo dos alimentos e suas tecnologias.
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Bruna é uma profissional muito capacitada e uma excelente professora. Muito dedicada aos seus alunos e não mede esforços para garantir o aprendizado!
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