Jefferson

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Culinária
Culinária vegetariana
Padaria
Pizza
Cozinha Vegan

Culinária Vegana Acessível no Recife e Região, com cozinheiro da Mangará Cozinha Popular

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Sobre Jefferson

As aulas são divididas por blocos, onde o aluno escolhe a que mais atende sua necessidade não sendo necessário a execução de todas as receitas do bloco. A partir do diálogo com o aluno, iremos conversar sobre sua demanda, e montar um grupo de receitas para serem ensinados, o tempo médio da aula é de 2horas. Priorizando sempre a necessidade do aluno.

• Leites Vegetais;
• Hamburgueres;
• Opções para passar no pão;
• Almoço/Jantar;
• Tortas e Quiches;
• Sobremesa: Doce de Leite de Amendoim e Mousse de chocolate ou fruta.

Sobre a aula

Meu nome é Jefferson, tenho 29 anos, minha história com a cozinha é praticamente uma história de família, aos 12 anos minha mãe começou a me ensinar a cozinhar, sempre dizia "Tem que saber cozinhar pra não depender de ninguém pra se alimentar", e desde então fui pegando gosto pelo mundo da cozinha.

Em 2014 decidi parar de comer carne, estava na segunda graduação e desempregado, recorri novamente aos ensinamentos da minha mãe, que é salgadeira a 26 anos, e comecei a vender salgados veganos na universidade.

Em 2018 comecei a construir o projeto ATRAK Cozinha Interseccional, que já não existe mais, e desde 2019 construo a Mangará Cozinha Popular, em Recife. Onde a proposta é apresentar um veganismo popular e acessível, buscando desmistificar a ideia de que pra ser vegano é algo caro.

Também em 2018 promovi uma oficina de culinária vegana em parceria com o Centro Cultural Luiz Freire.

Recomendações

As recomendações são feitas pelos entes próximos e conhecidos do professor

Marcela

muito caprichoso e excelente profissional!
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M
Marcela
muito caprichoso e excelente profissional!
A

Amanda

Jeffe entende das coisas, viu? Cozinha bem pra caramba, tem um tempero massa, uma criatividade ímpar e tudo sem nada de origem animal.
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A
Amanda
Jeffe entende das coisas, viu? Cozinha bem pra caramba, tem um tempero massa, uma criatividade ímpar e tudo sem nada de origem animal.
Rodrigo

Olá, pessoal! Chamo-me Rodrigo e sou professor/tradutor de línguas estrangeiras. Também sou professor aqui no Superprof. Conheço este cozinheiro fantástico que é Jefferson há aproximadamente dois anos, que a mim foi apresentado por uma grande amiga.
Além de um criativo e excelente cozinheiro, Jefferson tem um grande conhecimento a ser transmitido sobre cozinha (com ingredientes regionais)!!!
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R
Rodrigo
Olá, pessoal! Chamo-me Rodrigo e sou professor/tradutor de línguas estrangeiras. Também sou professor aqui no Superprof. Conheço este cozinheiro fantástico que é Jefferson há aproximadamente dois anos, que a mim foi apresentado por uma grande amiga.
Além de um criativo e excelente cozinheiro, Jefferson tem um grande conhecimento a ser transmitido sobre cozinha (com ingredientes regionais)!!!
J

João Luiz Andrade

Jefferson é um ótimo profissional e cozinha muito bem. Vale a pena!
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J
João Luiz Andrade
Jefferson é um ótimo profissional e cozinha muito bem. Vale a pena!
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Preços

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7€

Preços dos packs

5h: 26€
10h: 52€

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Detalhes

Hora Aula R$40,00
Pacote com 5 horas/aula R$160,00
Pacote com 10 horas/aula: R$300,00

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Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Learn how to cook with the ex-chef! english/pl only! want to know how to do dumplings or cook healthier? let's do it!

Chef de cozinha formada em gastronomia, ofereço aulas de cozinha e serviço de personal chef. aprenda a cozinhar de maneira leve, prática e divertida!

Querias mudar a tua dieta e não sabes por onde começar? posso-te ajudar! conto com muitos anos de dieta vegetariana diversa e saudável. vamos praticar todas as tuas necessidades.

Andei na escola de hotelaria e turismo douro lamego sou um jovem de 25 anos com muita vontade de ensinar tudo o que aprendi ao longo dos anos

Portuguese food with a professional portuguese food lover. with 20 years at restaurant business i have a big passion for food and flavours. i can teach you everything about portuguese food, that is o

Olá, o meu nome é martim e se assim como eu tens um gosto pela cozinha então este anúncio é para ti. eu tenho 22 anos e fiz a minha formação em gestão e produção de cozinha na ehte.

Cozinhar com alegria: aulas divertidas para mestres culinários iniciantes! culinária do mundo :) italiana, portuguesa, mexicana, espanhola, americana... vem! vai ser divertido :)

Formado na escola de hotelaria e turismo douro-lamego tenho uma paixão incontornável pela cozinha. quero partilhar a minha experiência com quem gostar de aprender

Chef fernando vidal, trinta anos de experiência, a partilhar consigo segredos de cozinha!

Aulas de culinária do básico ao avançado, chef formada pela le gordon bleu de londres. aulas praticas e personalizadas.

Aprender a cozinhar pratos deliciosos, sem absolutamente dificuldade nenhuma. poucos ingredientes e técnicas fáceis. comida tradicional, de conforto, e alguns pratos especiais para brilhar num dia esp

Cake designer com 10 anos de experiência leciona aulas de confeitaria para iniciantes . massas, recheios ,coberturas, decorações modernas de bolos e muito mais .

Formador e cordenador do curso cozinha na profitecla de guimarães. formado na escola de hotelaria e turismo de viana do castelo

* chef de sushi internacional | nobu greece • switzerland • sweden • italy * fine dining sushi chef | nobu grécia • st. moritz • genebra • itália * sushi chef profissional | experiência internacion

Formada em cozinha e pastelaria em anadia. vivo na guarda e sou apaixonada em gastronomia… vem aprender comigo!

Curso de cozinha, experiência como formador no iefp, vários workshops de cozinha leccionados, mais de 12 anos como chef de cozinha e chef executivo, chef at home

Formado em cozinha e pastelaria , com mais de 12 anos de experiência , em hotéis e restaurantes na cidade do porto.

Sou formado em gestão e produção de cozinha, pela escola de hotelaria eturismo de lisboa. tenho 15 anos de experiência em cozinha e pastelaria, tanto em portugal como no estrangeiro, onde tirei vari

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