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ANTONIO
- Preço 4€
- Resposta 4h
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Número de alunos que ANTONIO atendeu desde que chegou à Superprof
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- Gastronomia
- Confeitaria
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Chef formado na Le Cordon Bleu Paris ensina Cozinha e Confeitaria Francesas
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Local das aulas
Sobre ANTONIO
O aluno poderá escolher o curso completo ou módulos
Curso de Cozinha
- Técnicas Essenciais (carnes, legumes, molhos, cocções...)
- Produções da Cozinha Francesa
- Montagem
- Degustação
Curso e Confeitaria
- Técnicas Essenciais (massas básicas, cremes, biscuits...)
- Chocolates
- Macarons
- Produções da Confeitaria Francesa
- Montagem
- Degustação
Curso de Cake Designer
- Massas
- Recheios
- Coberturas
- Toppers e Decorações
- Flores de Açúcar
- Degustação
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Sobre a aula
- Iniciante
- Intermediário
- Avançado
- +1
níveis :
Iniciante
Intermediário
Avançado
Para crianças
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Minha metodologia de ensino é baseada essencialmente no conceito da FICHA TÉCNICA, seleção de ingredientes, processos adequados de preparação e montagem das produções gastronômicas de forma que, ao final de cada aula, o aluno seja capaz de produzir sozinho o conteúdo abordado.
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Preços
Preço
- 4€
Preços dos packs
- 5h: 20€
- 10h: 40€
online
- 4€/h
Detalhes
Normalmente qualquer um dos cursos tem duração de três horas. Do planejamento à produção, da preparação à montagem final, o aluno fica por dentro do passo-a-passo para a execução e ainda recebe a ficha técnica correspondente.
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