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Rodrigo
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- Culinária
- Culinária tradicional
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- Culinária Mexicana
Chef de Cozinha Português com experiência +10 anos. Trabalhei em várias capitais europeias em todos os tipos de restaurantes, gastrobares e hóteis
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Local das aulas
-
Em casa do(a) Rodrigo: Ericeira
- Online
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Em casa ou num local público : distância até 20 km de Ericeira
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Sobre Rodrigo
Comecei a trabalhar com 14 anos a lavar pratos numa pequena cozinha. Fez-me querer mais e isso levou-me até à escola do Turismo de Portugal, por três anos para aprender as bases. Após passagem por Londres, Paris, Geneva e Amsterdam, aos 26 anos assumi o meu primeiro cargo como chef de cozinha. Os meus colegas e aprendizes sempre me disseram que tinha muito jeito para ensinar e guiar, na verdade isso sempre me deu imenso prazer porque cozinhar é partilhar, a meu ver. Foi uma carreira que considerei seguir durante algum tempo. Parece que chegou o momento e estou muito entusiasmado de partilhar tudo o que aprendi
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Sobre a aula
- Todos os níveis
- Português
Todos os idiomas falados na aula :
Português
Vamos aprender a entender os processos e a questionar o "porquê" em vez de decorar receitas. Vamos pôr as mãos na massa ?! A curiosidade é o começo, a dedicação faz nos procurar mais e mais até que alcançamos a confiança na frente do fogão. Um Chef confiante e seguro das suas capacidades pode fazer qualquer coisa que meta na cabeça. Esse é o objetivo. Comecemos então pelo começo
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Preços
Preço
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Preços dos packs
- 5h: 120€
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Esta primeira aula de oferta com o(a) Rodrigo serve para conhecer melhor o professor(a) e especificar as suas necessidades para as próximas aulas.
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