Guilherme - Prof de culinária - Alto da XV
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Guilherme

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Chef e consultor de gastronomia ensina de forma prática e dinâmica os segredos da culinária

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Sobre Guilherme

Gui

Atua como cozinheiro profissional desde 2009 se especializou em defumação e preparos de carnes nobres vermelhas em brasa,

Chegou a chef de cozinha pela 1 vez em 2013 na Bull Prime carnes nobres (eleita entre as 5 melhores casas de carnes no Br)

Em 2014, abriu sua empresa de consultoria e eventos em gastronomia, entre seus clientes atendeu empresas como Keune, Heinz, Bourbon, Mxf Motors do Brasil e outros

Em 2019 chefiou a cozinha de um dos maiores e mais famosos restaurantes de Curitiba, ainda neste ano, começou a atuar profissionalmente como professor de gastronomia do instituto gourmet

Em 2020
além de atuar como professor do IG
ampliou a sua empresa, criando a Toque de Sabor, que além de consultorias e eventos, tmb tem delivery de comidas caseiras, lowcarb e confeitaria, e acaba de inaugurar seu restaurante.

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Sobre a aula

  • Todos os níveis
  • Português

Todos os idiomas falados na aula :

Português

Como professor o chef Gui, tem conquistado cada vez mais a preferência dos alunos, por levar a sala de aula, não apenas a teoria e técnicas tradicionais, mas tmb acrescenta ao repertório dos seus alunos os segredo e dicas que aprendeu e desenvolveu ao longo de toda sua carreira

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