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Rodrigo
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Agrônomo e especialista da área da aula sobre o mercado e características de cafés especiais
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Sobre Rodrigo
Geralmente tenho abordado a matéria de maneira estruturada – seguindo todas as etapas do processo produtivo, insto é "from bean to cup". Contudo é possível abordar apenas aspectos específicos de acordo com a demanda do aluno.Tenho uma série de textos sobre o assunto, além de um livro que posso compartilhar com os alunos.
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Sobre a aula
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Inglês
Português
Engenheiro Agrônomo e mestre em Administração com grande conhecimento técnico e gerencial de mercados agrícolas, especialmente o de café. Nos últimos anos, tem atuado no gerenciamento comercial e técnico de um empreendimento ligado a café - uma microtorrefação de grãos especiais.
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