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Caio Lucas
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Sou formado em gastronomia e tenho experiência na área. Tenho base na culinária japonesa e regional.
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Sobre Caio Lucas
Busco ensinar meus alunos aliando a prática com a teórica para que todos possam se tornar cozinheiros criativos e habilidosos. Busco sempre enfatizar a utilização de insumos regionais e provenientes de feirantes para incentivar o produtor local e reduzir o desperdício para próximo de zero
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Bem-vindo à minha página. Me chamo Caio e sou formado em gastronomia. Trabalhei em vários restaurantes, desde hamburguerias, tratorias e gastrobares também. Além da base francesa e italiana, minha culinária é baseada na cozinha amazônica e japonesa também. Busco ensinar a respeitar cada ingrediente e utilizá-lo por completo.
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