Nutricionista e Prof Mestre em Bioquímica, Especialista em Nutrição Clínica, Tecnologia Digital para Educação - Ministrando aulas para reforço de aprendizado da disciplina de Bioquímica Básica e Geral

Mais detalhes sobre Gláucia

• Tem quanto tempo que você possui interesse pela matéria que você leciona e por dar aulas particulares?

  Gosto dos conteúdos da nutrição desde adolescente, onde sempre me interessava pela matéria de ciências. Descobri a carreira de nutricionista e sou apaixonada pela diversificação das atividades, e o quanto as demais disciplinas da área da saúde são essenciais para a boa formação e atividade do profissional Nutricionista.
  
  Minha paixão pela bioquímica me fez continuar os estudos e fazer mestrado, e no decorrer do mesmo descobri que gosto de lecionar. Sou filha de professores (Matemática e Português) e a leitura sempre me foi incentivada, onde escrever se tornou parte normal da minha vida, seja profissional, seja pessoal.



• Conte-nos um pouco sobre a matéria que você leciona: o que você mais você sente prazer em ensinar e o que, eventualmente, te agrada menos?


  A disciplina de bioquímica é a base da formação de todo profissional da área da saúde, seja nutrição, medicina, biologia, ou outra que tenha a necessidade de entender o funcionamento da célula, a unidade primária de todos os organismos. Entender como a célula funciona podemos compreender todo o funcionamento do organismo, pois, independente das funções específicas, as necessidades das células são muito semelhantes.
  
  A disciplina de redação e construção de TCC e dissertações pode para muitos parecer complexa, mas é baseada na estrutura metodológica que devemos seguir, a leitura e fichamento dos artigos facilitam o momento de unir seu conhecimento com base nas referências que foram escolhidas e que contemplam o tema do trabalho.
  
  Não existe nada que me desagrade ou agrade menos nas disciplinas de bioquímica ou da área da saúde, e muito menos de redação, pois cada vez que nos aprofundamos em nosso próprio conhecimento agregamos experiências únicas e que nos fará progredir em nossa caminhada para o futuro.

• Qual(ais) é(são) seu(s) modelo(s) ou inspiração(ões)? Pode ser desde um professor até um artista ou obra que tenha te inspirado!


  Sem citar meus pais, tive professores aos quais admirava pelo conhecimento e pela facilidade com que passavam os conceitos estudados. Da bioquímica na minha graduação a professora Hildete foi um fenômeno, por sua ampla compreensão da integração metabólica, que apresentava como desenhos feitos no quadro (à mão livre) e que me mostraram que a imagem muitas vezes diz mais do que palavras.
  
  Na pós-graduação a professora Nádia me mostrou que sou capaz de integrar todas a vias metabólicas dos sistemas orgânicos pelo raciocínio e não em tentar decorar as vias, mas compreender as principais etapas das mesmas e, como nutricionista, poder ajudar os pacientes à restaurar as funções de muitas vias, uma vez que os micronutrientes são essenciais para o funcionamento das enzimas envolvidas.
  
  Quanto à redação tive vários professores, de redação, literatura, filosofia e de metodologia científica que mostraram o caminho para desenvolver meu próprio raciocínio, sabendo a importância de referenciar os autores que me permitiram obter os conhecimentos que foram transformados no meu aprendizado. Mas, ler e entender é o único caminho.

• Quais são, na sua opinião, as qualidades necessárias para ser um excelente profissional na sua especialidade de ensino?


  Ensinar é também aprender, porque nunca seremos os detentores do conhecimento, e quando descobrimos esse fato, a ética pessoal nos dirige à estimular o desenvolvimento do aluno, apresentando ao mesmo que todos somos capazes de criar e transformar o nosso conhecimento em escala crescente, onde a construção do mesmo com a experiência de vida e compreensão de cada aluno será um somatório que faz a ciência crescer, pois o que é replicável e compreendido é “científico”.

• Você teria alguma história e/ou curiosidade engraçada relacionada à sua profissão ou as aulas para compartilhar?


  Iniciar a vida acadêmica é sempre um marco para todos nós, mas o que me marcou não foi como professora, mas enquanto aluna de mestrado em bioquímica. Numa palestra eu apresentei uma figura de um esquema metabólico de uma das etapas da síntese de DNA e RNA, e alguns dos ouvintes, colegas de laboratório de pesquisa, se preocuparam comigo, onde me orientaram para não me aventurar na explanação do meu seminário com aquele “slide”. Me assustei, mas minha orientadora apenas balançou a cabeça, dizendo para ir em frente. A segurança dela me deu a força e todas as etapas apenas desenhadas por linhas e setas se transformaram em palavras com sequência de acontecimentos, que ao final os colegas, alunos, mestrandos, doutorandos e os professores aplaudiram e disseram nunca ter visto aquela visão simples e clara da integração do metabolismo do DNA e RNA, que esclareceu as partes que não tinham imaginado que fossem tão intimamente ligadas e que permitiu a muitos acharem soluções para seus respectivos trabalhos.

• Confesse pra gente, você também já passou por alguma dificuldade na escola/faculdade na matéria que você leciona...


  Todos nós passamos por dificuldades em qualquer atividade, mas em relação à bioquímica a compreensão da diferença entre oxidação e redução e reação redox era muito complexa e eu trocava a visão de “agente redutor e produto reduzido”, bem como “agente oxidante e produto oxidado”, pois ambos têm a relação com doação e recepção de elétrons, e misturava tudo, até criar em minha mente um esquema próprio de entender essas diferenças, porque as reações bioquímicas envolve o tempo todo reações de oxirredução.

• Nos ajude a te conhecer um pouco melhor, conte-nos um pouco sobre suas paixões!


  Desde pequena a leitura é minha principal paixão! Via os desenhos em quadrinhos nos jornais de domingo e revistas infantis, onde minha mãe contava as histórias, e muitas vezes eu queria contar, e quando pequena não sabendo ler, eu contava a minha visão do que as figuras indicavam. Fui crescendo e o universo desbravador da criatividade que a leitura oferece, viajar em tempos, espaços e lugares que nunca estivemos era possível pela leitura, sem falar nas emoções, onde ao ler eu ria ou chorava, e descobri que ler também nos ensina à conviver com as circunstâncias diversas da vida.
  
  Outra paixão é a música, mas diferente de muitas pessoas, gosto do instrumental, justamente por não ter letra, e a melodia cria dentro de mim diversas histórias únicas, de acordo com os sentimentos, e o som me traz paz em todos os momentos.

• O que faz de você um Superprof (além de ter respondido a esta entrevista :-P) ?


  Sou Nutricionista, atendendo clínica, funcional e comportamental, de forma à ajudar pessoas com problemas de saúde à encontrar na alimentação saudável e equilibrada um aliado ao seu tratamento, mas principalmente o principal recurso de todos nós para prevenir doenças tão comuns atualmente onde a alimentação tem sido reconhecida como uma dos principais fatores de risco, tais como: obesidade, diabetes, cardiopatias, entre outras, chamadas de “doenças crônicas”.
  
  Sou professora de bioquímica, dietoterapia, nutrição e dietética, metodologia científica, bem como orientadora de TCC, para alunos de graduação e pós-graduação.
  
  Sou também Editora e Redatora Freelancer, onde ofereço serviço de redação para sites e blogs, para que por este recurso da tecnologia um conhecimento mais seguro possa ser levado à várias pessoas.