Rubens

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Gastronomia
Culinária tradicional
Culinária do mundo
Culinária sem glúten
Culinária orgânica

Graduado em gastronomia, atuei em um dos melhores buffet do brasil onde tive o prazer de atender varias celebridades e nomes da midia. Hoje tenho um buffet, dou mentorias para alimentação e bebidas e

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Sobre Rubens

Sou chef de cozinha executivo e gastrônomo que transformou a própria história em propósito. Formado em gastronomia e com experiência em alguns dos melhores buffets do Brasil, trabalho com técnica, sensibilidade e criatividade para criar experiências memoráveis. Minha inspiração são meus avós e cozinha afetiva com isso construí uma carreira sólida em eventos, catering consultoria gastronômica e aulas de gastronomia.
Estou à frente da marca Chef Fassina Rubens Buffet, onde desenvolvo menus autorais, treinamento de equipes, estruturação de buffets de alto padrão e projetos que unem cultura, afeto e excelência culinária. Sou movido por adrenalina, autenticidade e pelo desejo de encantar pessoas através da comida e do servir e ensinar.

Sobre a aula

Minhas aulas são dinâmicas e totalmente adaptadas às suas necessidades. Trabalhamos desde visitas a locais para explorar referências culturais e degustações, até conhecimentos práticos como compras, técnicas de cortes, elaboração de menus, finalização de pratos e teoria gastronômica. Tudo pensado para desenvolver sua visão, sua criatividade e sua técnica na cozinha.

Graduado em gastronomia, atuei em um dos melhores buffet do brasil onde tive o prazer de atender varias celebridades e nomes da midia. Hoje tenho um buffet, dou mentorias para alimentação e bebidas e

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Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Chef de cozinha formada em gastronomia, ofereço aulas de cozinha e serviço de personal chef. aprenda a cozinhar de maneira leve, prática e divertida!

Querias mudar a tua dieta e não sabes por onde começar? posso-te ajudar! conto com muitos anos de dieta vegetariana diversa e saudável. vamos praticar todas as tuas necessidades.

Mestrando em ciências gastronômicas dá aulas de enogastronomia. (entenda a relação do vinho e a comida)

Portuguese food with a professional portuguese food lover. with 20 years at restaurant business i have a big passion for food and flavours. i can teach you everything about portuguese food, that is o

Mestre em alimentos ensina bases da cozinha, tecnologia dos alimentos e gestão. gastrónomo há 18 anos, cozinha portuguesa e brasileira.

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Formador e cordenador do curso cozinha na profitecla de guimarães. formado na escola de hotelaria e turismo de viana do castelo

Olá, o meu nome é martim e se assim como eu tens um gosto pela cozinha então este anúncio é para ti. eu tenho 22 anos e fiz a minha formação em gestão e produção de cozinha na ehte.

Cozinhar bem aprende-se — da cozinha do dia a dia à mesa especial, com técnica, confiança e criatividade

Formadora e consultora, com 23 anos de experiência, pastelaria artesanal e doçaria portuguesa. domine com método e técnica a arte da pastelaria. aprenda para não esquecer, perceba o porquê de cada in

Nutricionista e gastrônoma com mestrado em ciência e tecnologia de alimentos, com experiência em alimentação escolar, ensino de gastronomia e nutrição, vamos juntos adaptar seus estudos ao que você pr

Aulas de culinária do básico ao avançado, chef formada pela le gordon bleu de londres. aulas praticas e personalizadas.

Descubra os sabores do mundo com um chef internacional em qualquer lugar

Aprenda culinária de forma prática, simples e saborosa, mesmo começando do zero

Tenho dez anos de experiência em cozinhas de diversos conceitos, ensino técnicas e harmonização de ingredientes..

• cozinha/pastelaria - ensino profissional • cozinha e produção alimentar - ensino superior • gestão da restauração e catering - ensino superior chef privada | catering | showcookings | eventos pro

Aulas privadas de culinária: do básico à alta gastronomia na tua cozinha

Chef de cozinha reconhecido dá aulas de cozinha, cozinha criativa e gastronomia mundial.

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