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Arthur
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Gastronomia desmistificada. Aprenda a cozinhar de forma eficiente, organizada, rápida e inteligente.
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Local das aulas
Sobre Arthur
Sou chef e proprietário de um restaurante inovador na cidade de Joinville que traz a Ásia como sua gastronomia de base, e dentro dela, a cozinha japonesa.
Conto com experiências internacionais e grande bagagem literária.
Minha formação acadêmica interdisciplinar resultou em um profissional atento e que busca incessantemente o conhecimento.
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Sobre a aula
- 1º ciclo
- 2º ciclo
- 3º ciclo
- +11
níveis :
1º ciclo
2º ciclo
3º ciclo
10º ano
11º ano
12º ano
Ensino superior
Formação para adultos
Mestrado
Doutoramento
MBA
Iniciante
Intermediário
Avançado
- Inglês
- Português
- Espanhol
Todos os idiomas falados na aula :
Inglês
Português
Espanhol
Exponho a gastronomia de maneira desmistificada e objetiva.
Dependendo da experiência do aluno, as aulas podem iniciar com abordagens básicas ou avançadas.
Técnicas de corte, mise en place, preparo de molhos, carnes, aves e peixes são alguns pontos a serem trabalhados.
O seguimento do curso se dará de acordo com às necessidades e vontades do contratante.
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Preços
Preço
- 16€
Preços dos packs
- 5h: 69€
- 10h: 130€
online
- 16€/h
deslocação
- + 150€
Detalhes
O deslocamento pode variar de acordo com a distância a ser percorrida.
As necessidades do aluno também podem influenciar na tarifa da aula.
Meu objetivo principal é entregar um resultado claro e objetivo que esteja dentro das expectativas do contratante.
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