Breno

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Gastronomia
Culinária italiana
Apresentação de pratos
Culinária francesa
Gastronomia molecular

Formado pela Universidade do Oeste Paulista Me especializei em cozinha clássica no Grande Hotel Campos do Jordão do Senac, onde atuei como liderança. Atualmente atuo como gestor de cozinhas e chef.

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Sobre Breno

Acredito que muitos alunos entram de cabeças em universidades de Gastronomia e após o termino do curso encontram uma realidade cruel. Quero poder ajudar pessoas transpassarem problemas do dia-a-dia e compartilhar o conhecimento que adquiri ao longo de minha carreira.
Cozinha é sobre suor, sangue e pessoas!

Sobre a aula

A aula será formatada 100% em cima das necessidades do aluno.
Podendo ir do mais simples básico ao avançado, processos de cozinha e gestão.
Irei fornecer ao aluno material teórico personalizado e por em perspectiva o que acontece no dia-a-dia real de cozinhas profissionais.

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As recomendações são feitas pelos entes próximos e conhecidos do professor

Maria

Muito atencioso, bom conhecimento das bases da cozinha, preparou um ótimo material e adaptado as minhas necessidades. Super indico! Obrigada professor
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Maria
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Professores de Gastronomia semelhantes

Formado em gastronomia, com 13 anos de experiência no ramo, passando por restaurantes michelin com alex atala(d.o.m.) e ivan bielawski (tuju). ministrei aulas de gastronomia durante 6 anos pelo brasil

Chef de cozinha formada em gastronomia, ofereço aulas de cozinha e serviço de personal chef. aprenda a cozinhar de maneira leve, prática e divertida!

Mestrando em ciências gastronômicas dá aulas de enogastronomia. (entenda a relação do vinho e a comida)

Olá, o meu nome é martim e se assim como eu tens um gosto pela cozinha então este anúncio é para ti. eu tenho 22 anos e fiz a minha formação em gestão e produção de cozinha na ehte.

Mestre em alimentos ensina bases da cozinha, tecnologia dos alimentos e gestão. gastrónomo há 18 anos, cozinha portuguesa e brasileira.

Aulas de habilidades básicas e técnicas de cozinha para iniciantes apaixonados por gastronomia e cozinha brasileira

Aulas de culinária do básico ao avançado, chef formada pela le gordon bleu de londres. aulas praticas e personalizadas.

Há 15 anos cozinhando profissionalmente. vamos destravar a sua cozinha juntos!

Aprender a cozinhar pratos deliciosos, sem absolutamente dificuldade nenhuma. poucos ingredientes e técnicas fáceis. comida tradicional, de conforto, e alguns pratos especiais para brilhar num dia esp

Formador e cordenador do curso cozinha na profitecla de guimarães. formado na escola de hotelaria e turismo de viana do castelo

Formadora e consultora, com 23 anos de experiência, pastelaria artesanal e doçaria portuguesa. domine com método e técnica a arte da pastelaria. aprenda para não esquecer, perceba o porquê de cada in

Nutricionista e gastrônoma com mestrado em ciência e tecnologia de alimentos, com experiência em alimentação escolar, ensino de gastronomia e nutrição, vamos juntos adaptar seus estudos ao que você pr

Cozinhar é uma arte. professora com experiência e amor pelo trabalho. rj

Descubra os sabores do mundo com um chef internacional em qualquer lugar

Cozinhar bem aprende-se — da cozinha do dia a dia à mesa especial, com técnica, confiança e criatividade

Aprenda culinária de forma prática, simples e saborosa, mesmo começando do zero

Aulas privadas de culinária: do básico à alta gastronomia na tua cozinha

Chef de cozinha reconhecido dá aulas de cozinha, cozinha criativa e gastronomia mundial.

Professor gastronomia/confeitaria e panificação - 16 anos de experiência*- bacharel em gastronomia/1°lugar vestibular ufrj/dignidade acadêmica - esp/msc vigilância sanitária fiocruz/doutorando em quím

Aulas de gastronomia do básico ao avançado para iniciantes e apaixonados que desejam evoluir na cozinha.

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