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Bruna
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Formada em Gastronomia pela UFRJ, com vasta experiência em restaurantes, dá aulas de culinária.
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Sobre Bruna
Sou formada em Gastronomia pela UFRJ e tenho experiência em cozinha profissional. Gosto de ensinar de forma prática, leve e adaptada ao nível e aos objetivos de cada aluno. Acredito que cozinhar fica muito mais fácil quando entendemos as técnicas por trás dos preparos, por isso minhas aulas unem conhecimento técnico e prática. Seja para quem está começando do zero, quer melhorar suas habilidades ou aprender um preparo específico, vamos construir a aula de acordo com o que você deseja aprender.
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A aula é personalizada de acordo com os objetivos do aluno: desde fundamentos, cortes e técnicas básicas até preparos do dia a dia ou receitas específicas. Você escolhe o que deseja aprender, e juntos adaptamos o conteúdo, ritmo e nível da aula.
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