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Gabryela
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Chef de cozinha, graduada, com experiência com hamburgueres artesanais, coquetéis, culinária vegana e vegetariana, saladas, carnes e pontos, cozinha brasileira, pastelaria, culinária em geral e bom co
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Sobre Gabryela
A cada dia me encoraja mostrar aos meus discentes a arte da culinária e suas diversas variedades de misturas e harmonizações com as bebidas. Os vinhos por exemplo são puros e tem uma essência fundamental na harmonização de pratos sofisticados assim como a cerveja que desde o seu preparo tem espaço nos encontros de churrascaria e hamburguerias artesanais.
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Sobre a aula
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Todos os idiomas falados na aula :
Português
Utilizaremos uma metodologia diversificada, utilizando produtos locais e de forma descontraída para a produção de novas receitas, apresentação de pratos, diversificação de cardápios e montagem de serviço, aprendendo do nível básico ao avançado, com isso conseguimos explorar vários campos da gastronomia em sua essência.
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