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Chef de cozinha ensina pratos de cozinha italiana e regional da serra de Santa Catarina

Metodologia

Meu nome é Fernando Giusti, tenho 50 anos e cozinha sempre foi presente na minha vida, mas a uns 15 anos transformei meu hobby em profissão.
Esta paixão me levou a buscar sempre encantar quem prova minha comida.
Buscar sempre o melhor de cada ingrediente para extrair o máximo de sabor, este é a minha busca interminável

Apresentação

Com mais de 15 anos de profissão, atuo como chef em uma vinícola na serra Catarinense, e ministro cursos e workshops a mais de 10 anos.
Minha formação é em gastronomia internacional mais focada na Itália, risotos, massas frescas, carnes exóticas e uma vasta experiência em frutos do mar também

Preços

Preço para aulas por webcam : 16€/h
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