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Luis
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Me chamo Luís Fernandez, Chef personal, Sou de São Paulo, capital, freguesia do ó. Sou formado em Gastronomia (2° melhor aluno de uma turma de 245 alunos), experiência em cozinha industrial, restauran
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Sobre Luis
Sou Gastrônomo, personal Chef, Sou aulas esporádicamente, para conhecidos e familiares... Gosto de ensinar na prática, mas, claro que existe a teoria e sou bem extrovertido!
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Sobre a aula
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Português
Vim de Manaus, me formei em uma instituição chamada FAMETRO, tive meus primeiros empregos em Manaus, como cozinheiro jr e logo após terminar a faculdade, virei Chef de cozinha de uma Gastrobar, onde fiquei por 2 anos. Dei cursos e gerenciava minha cozinha de maneira com que desde o ajudante ao Chef soubessem fazer os pratos que estavam sendo designados para a cozinha! Sou bem paciente, brincalhão e dinâmico, não tenho conhecimento, mas, sim, compartilho.
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