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O Sommelier Wallace Neves dá aula de Enologia para todos que pretendem apreciar um bom vinho, e para estudantes de Gastronomia.
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Sobre Wallace
Sou um especialista em vinhos com dose anos de experiência. Tenho alguns prêmios recebidos no Brasil e na Europa e sou professor da Associação Brasileira de Sommeliers e direto da Somm School.
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Meu método de ensino é prático, didático e eficaz. Já formei muitos profissionais em várias cidades brasileiras e sou jurado em provas internacionais de vinhos. Fui eleito o melhor Sommelier do Brasil e me tornei Embaixador dos vinhos do Alentejo.
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