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Café: do grão à xícara. Curso personalizado de Barismo, incluindo: Como utilizar uma máquina de expresso, prensa francesa, métodos de filtragem e cafeteira italiana. Leite: técnicas de vaporização e l
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Sobre Leticia
Barista com dois anos de experiência, trabalhei em diferentes cafeterias, restaurantes e bistrôs, incluindo Starbucks e Costa Coffee na Europa. Trago na bagagem dicas específicas do dia a dia em cafeterias, como render e ser mais prático no trabalho.
Curso nível intermediário, destinado a quem já conhece e quer aprimorar suas habilidades com café.
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Sobre a aula
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Português
Se você quer conhecer mais sobre café desde o plantio, torra, moagem, nível de aroma e acidez, vem comigo! Tenho apostilas personalizadas e especialmente desenvolvidas para esse curso. Dicas e técnicas de como tirar o expresso perfeito de crema incorpada e fazer aquele latte arte que vai render elogios!
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