Já decidiu avançar com o seu curso de culinária? É perfeitamente normal que tenha dúvidas sobre o melhor método para cozinhar com os seus alunos e despertar-lhes o interesse para as receitas portuguesas ou de qualquer outro país. Saiba como dar cursos de cozinha em Portugal.

Sabemos que uma boa preparação de um curso de culinária é determinante para o sucesso das respetivas aulas e também para a aprendizagem de todos os aspirantes a chefe de cozinha, seja a nível amador ou profissional.

Por isso, deverá sempre realizar uma excelente preparação de todos os conteúdos que pretende dar e pensar em técnicas eficaz de ensino. Deste modo, todos os alunos vão descobrir com relativa facilidade como cozinhar quinoa, cozinhar lentilhas, como cozinhar tofu, como cozinhar espargos, como cozinhar beterraba, cozinhar batata doce, como cozinhar cuscuz ou como cozinhar cogumelos!

E se precisa de uma motivação extra, conheça alguns dos principais chefes portugueses que adoram trabalhar em Portugal.

Sabia que poderá inscrever-se na Superprof para começar a dar o seu curso de cozinha, de acordo com o método de ensino e planeamento que irá desenvolver para as suas aulas?

Cozinhar cogumelos
Sabia que existem muitos alunos que não sabem como cozinhar cogumelos? Embora pareça algo muito simples, existem realmente pessoas que pretendem este tipo de apoio. Poderá preparar um curso cozinha básico, dedicado a alunos que pretendem aprender a cozinhar sem stress os alimentos mais básicos. | Fonte: Pixabay
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Aulas de cozinha online: como pode ensinar a cozinhar sem stress

Hoje em dia, o ensino online tem crescido um pouco em todo o mundo. Existem cada vez mais alunos que desejam aprender de um modo online receitas de sopas portuguesas, cozinhar a vapor, receitas com arroz, cozinhar tofu, receitas almoço, receitas leves e rápidas para o jantar, receitas cheesecake, etc.

O crescimento deste tipo de aulas prende-se com as vantagens que apresentam quer a alunos, quer a professores. Irá perceber isto logo depois de conhecer a importância e como dar um curso cozinha. É normal que ao pensar em cozinha, associe de imediato a aulas presenciais. É claro que na componente prática, ao ensinar por exemplo como cozinhar soja grossa, poderá realizar de um modo mais eficaz presencialmente. Contudo, a tecnologia já evoluiu de tal maneira que se criar um pequeno estúdio com boas câmaras e iluminação conseguirá apresentar perfeitamente todas as explicações e conteúdos.

Lembre-se também que existe sempre muita teoria que poderá ser dada online! Poderá apresentar a história da alimentação, falar dos diferentes regimes alimentares, os utensílios de cozinha essenciais, entre outras coisas. Estes módulos das suas aulas de cozinha podem ser dadas perfeitamente de um modo online.

Para que as suas aulas de cozinha online decorram da melhor maneira possível, conheça algumas dicas essenciais que vão ajudar a marcar a diferença:

  • Teoria apresentada de um modo atrativo. Pretende dar um módulo sobre sobremesas de Portugal, comida tradicional portuguesa, receitas simples para jantar ou pastelaria portuguesa? Faça uma apresentação dinâmica e atrativa, com excelentes fotografias e vá partilhando o ecrã com os seus alunos à medida que avança nas suas explicações.
  • Câmara e microfone com excelente qualidade. Teste sempre a sua câmara e microfone antes de realizar as aulas de cozinha. É importante que tenha a qualidade máxima assegurada para que tudo decorra dentro da normalidade.
  • Estrutura e planeamento das aulas de cozinha adequado. É extremamente importante que crie uma estrutura do seu curso completa e vá dividindo por várias sessões. Mostre previamente esse planeamento aos seus alunos e recolha também opiniões. Poderá sempre ajustar de acordo com as necessidades de todos os seus alunos.

Estas são apenas algumas das dicas para que possa preparar o seu workshop cozinha online, logo depois de saber o que é preciso para dar curso cozinha. O mais importante é que chegue ao fim das suas sessões e os alunos sejam capazes de saber cozinhar quinoa, cozinhar tofu, cozinhar batata doce, cozinhar espargos, cozinhar arroz, cozinhar cuscuz ou cozinhar caracóis. Enfim, seja lá qual for a temática em causa, o importante é que os conhecimentos sejam todos assimilados.

Dar aulas online com computador
Com um computador e um telemóvel poderá arrancar com workshops cozinha online. Existem muitos alunos que pretendem este tipo de ensino. | Fonte: Pixabay

Como pode preparar workshops cozinha presenciais

Os workshops cozinha presenciais têm tudo o que precisam para dar certo. Se realizar uma excelente preparação das suas aulas e souber como transmitir os conhecimentos de um modo eficiente, tem tudo o que precisa para ser bem-sucedido.

As dicas referidas mais acima para as aulas de cozinha online aplicam-se também às presenciais, com a exceção da câmara e do microfone, já que estará presencialmente a dar todas as suas explicações.

Poderá também criar apresentações mais dinâmicas sobre os módulos mais teóricos que irá dar. Poderá até imprimir a apresentação e distribuir por todos os seus alunos.

Nas suas aulas de cozinha presenciais (descubra onde dar curso de culinária), poderá ir demonstrando como preparar receitas de Portugal ou sobremesas de Portugal com os seus alunos a acompanharem tudo. Poderá depois pedir para os alunos realizarem as receitas de Portugal, ir corrigindo a apontando sugestões de melhoria e, claro, provar tudo no final para dar a sua apreciação final.

É claro que esta vantagem é difícil de bater com ou aulas de cozinha online. Não conseguirá provar as receitas de Portugal que os seus alunos e terá apenas de avaliar pelo aspeto final.

Nenhuma opção é melhor do que a outra e ambas apresentam as respetivas vantagens e desvantagens. Só precisa de ser capaz de tirar o melhor partido de cada uma e, claro, realizar a melhor preparação e planeamento possíveis.

Dar aulas de culinária com teoria e prática
Nas suas aulas de cozinha deverá sempre integrar a parte teórica com a prática. Muitos alunos pensam que cozinhar é apenas ir para um fogão. É importante ter conhecimento e compreender o que se está a fazer numa cozinha para tudo resultar. | Fonte: Pixabay

Preparar cursos cozinha individuais ou em grupo!

Terá ainda de pensar no modo de preparação do curso cozinha no caso de se tratar de aulas individuais ou aulas de grupo. Saiba os recursos que precisa para dar um curso de cozinha.

Se estiver a ensinar apenas um aluno (como cozinhar quinoa, cozinhar lentilhas, como cozinhar tofu, como cozinhar espargos, como cozinhar beterraba, cozinhar batata doce, como cozinhar cuscuz ou como cozinhar cogumelos) poderá preparar todas as suas aulas de acordo com as dificuldades específicas desse aluno. Pode sempre adequar todos os conteúdos de acordo com os objetivos e expectativas desse aluno.

Se já estiver a dar uma aula de grupo, já deverá adequar todo o ensino dos cursos cozinha de acordo com a turma em questão e o nível em que se encontram. Tente sempre juntar os alunos de acordo com o seu nível para que possa planear todos os conteúdos de um modo uniforme. Por exemplo, é complicado avançar com algumas receitas de Portugal, quando tem um aluno que não sabe sequer como cortar uma cebola.

Também nas aulas de grupo deve preparar todos os conteúdos antecipadamente, de acordo com o que pretende ensinar, e ser capaz de criar aulas atrativas, descontraídas e que sirvam o propósito de ensinar a cozinhar sem stress!

Sejam cursos de cozinha individuais ou de grupos, desde que realize a preparação adequada e apresente um plano de estudos bem estruturado, poderá ficar descansado em relação ao sucesso das suas aulas de culinária ou workshop cozinha.

Pessoas procuram cursos de comida saudável
Existem cada vez mais pessoas à procura de um workshop cozinha saudável. Poderá organizar um curso gastronomia dedicada a esta temática e ensinar os seus alunos a cozinhar quinoa, cozinhar lentilhas, como cozinhar tofu, como cozinhar espargos, como cozinhar beterraba, cozinhar batata doce, como cozinhar cuscuz ou como cozinhar cogumelos! | Fonte: Pixabay

Inscreva-se na Superprof e avance com o seu curso gastronomia

Agora que já sabe como preparar as aulas de cozinha, poderá inscrever-se no site da Superprof para angariar os seus primeiros alunos. A Superprof é a maior plataforma de ensino em Portugal. Mais de 13 milhões de professores ensinam diariamente mais de 1000 disciplinas.

Não precisa de pagar nada para se inscrever na Superprof. Complete o seu perfil com o máximo de informação detalhada sobre a sua experiência e currículo para que possa atrair o máximo de alunos possíveis. Lembre-se sempre que quanta mais informação colocar, maior será a probabilidade de despertar o interesse dos seus alunos que andam à procura de realizar um curso de cozinha.

Olhe também para os outros professores. É importante que analise toda a sua concorrência, até para tirar as suas ideias e disponibilizar um perfil ainda mais otimizado.

À medida que der os seus cursos de cozinha, acabará por ir recebendo feedback dos seus alunos, o que ajudará também a conquistar outros.

Na Superprof tem total liberdade e autonomia para definir o modo como pretende dar os seus cursos de cozinha. O preço é definido por si, bem como o tipo de aulas que pretende dar: individuais, de grupo, online ou presenciais. Normalmente, os professores da Superprof oferecem a primeira aula, o que é excelente para conquistar o interesse dos primeiros alunos que pretendem aprender mais sobre comida tradicional portuguesa ou outras temáticas.

Inscreva-se na Superprof e avance com os seus cursos de cozinha, depois de aprender a definir os preços dos cursos de cozinha.

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Maria

Copywriter e Produtora de Conteúdo. Dirige o projeto dedicado à criação de conteúdo: Maria Escreve. Gosta de criar artigos que esclareçam as dúvidas e acrescentem valor aos leitores.