O interesse pela culinária tem crescido entre os portugueses. Sinal disso são os imensos restaurantes que vão abrindo um pouco por todo o Portugal, dedicados às mais diversas gastronomias… E o crescente interesse de professores sobre como dar cursos de cozinha em Portugal.

A gastronomia portuguesa é conhecida, em especial, pelos seus vinhos, azeite, azeitonas ou peixe. Por isso existem tantas pessoas à procura da culinária portuguesa receitas de bacalhau, como cozinhar bacalhau ou mesmo por pratos típicos portugueses por regiões. Para além de todo este interesse pela comida portuguesa e receitas portuguesas, também vão surgindo novas tendências.

Existem alguns aspirantes a chefe de cozinha que procuram saber mais sobre a cozinha americana ou então procuram por um workshop cozinha saudável. São muitas as pessoas que estão interessadas em descobrir como cozinhar quinoa, cozinhar lentilhas, como cozinhar tofu, como cozinhar espargos, como cozinhar beterraba, cozinhar batata doce, como cozinhar cuscuz, como cozinhar cogumelos ou como cozinhar aspargos!

A verdade é que existem cada vez mais portugueses que procuram ter uma alimentação saudável!

Seja lá qual for a tendência, pode ficar desde já com tranquilidade porque existem muitos alunos desejosos de aprenderem sobre gastronomia portuguesa e muitas outras. E onde existe procura, terá de existir também a oferta correspondente.

Se é chefe de cozinha amador ou profissional e pretende começar a dar cursos de cozinha, descubra onde poderá dar as suas aulas. Felizmente, com a evolução da tecnologia é muito mais simples do que parece!

cogumelos podem ser cozinhados de maneiras muito diferentes
Os cogumelos podem ser cozinhados de maneiras muito diferentes! Sabia que existem imensos alunos interessados em aprenderem mais sobre este tópico? | Fonte: Unsplash
Os melhores professores de Culinária disponíveis
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Melhores espaços para dar cursos culinária sobre receitas tradicionais portuguesas antigas ou outras temáticas

Quer começar a dar cursos de cozinha, cursos de pastelaria, um workshop sushi ou um workshop cozinha saudável? Existem várias possibilidades para que possa arrancar com estas aulas de cozinha. Terá de analisar a que melhor se adequa ao seu perfil, ao tipo de aulas que pretende dar, ao controlo que pretende ter sobre o seu próprio negócio e também aos objetivos e metas pessoas que traçou.

Conheça alguns dos espaços onde poderá começar a dar cursos de cozinha, depois de saber a importância e como dar um curso cozinha.

Escolas de gastronomia portuguesa

Existem algumas escolas particulares dedicadas ao ensino da culinária. Poderá começar por realizar uma pesquisa na sua área de residência. Para além das escolas profissionais e privadas, existem também espaços que vão organizando alguns workshops e até mesmo restaurantes!

Em primeiro lugar, comece por criar uma lista de todas estas escolas e depois entre em contacto para saber se tem vagas abertas, os requisitos que pedem, o nível de experiência, etc. É importante também que contacte apenas as que preenchem o seu perfil. De nada serve estar a contactar uma escola especializada em sushi se nada sabe desta área!

Como em qualquer situação da vida, existem sempre vantagens e desvantagens associadas. Em primeiro lugar, terá um contrato de trabalho, com todos os benefícios e regalias. Mas isso traz também algumas desvantagens, como a menor flexibilidade de horários, o salário negociado, etc.

Restaurantes

Existem vários restaurantes que também costumam dar cursos de cozinha e workshops de cozinha. Servem para promover também os próprios restaurantes e chamar a atenção de pessoas interessadas. Certamente que encontrará vários que vão organizando algumas sessões temáticas - receitas de sopas portuguesas, cozinhar a vapor, receitas com arroz, cozinhar tofu, receitas almoço, etc.

Nada melhor do que seguir os seus preferidos nas redes sociais e estar com atenção à respetiva programação. É importante que saiba o que é preciso para dar curso cozinha. Poderá até pegar no telemóvel e entrar em contacto com algumas para saber se estão a precisar de algum chefe de cozinha para estas aulas. Se tiver alguma ousadia e confiança suficiente, poderá até propor a organização!

workshop cozinha saudável tem conquistado cada vez mais a atenção dos portugueses
O workshop cozinha saudável tem conquistado cada vez mais a atenção dos portugueses. Existem muitas pessoas interessadas em aprenderem sobre como cozinhar tofu. Já pensou em transmitir todo o seu conhecimento sobre estes alimentos? | Fonte: Unsplash

Associações e coletividades

Nos vários municípios onde estão sediadas, as diversas associações e coletividades vão mexendo com muita da vida associativa. Poderá entrar em contacto com algumas e saber se gostariam de organizar algum curso de gastronomia em Portugal ou workshops de cozinha. Irá surpreender-se com a abertura que estas estruturas costumam ter…

Será um modo de ganhar um dinheiro extra e também de dividir uma parte dos lucros para estas associações que prestam um trabalho tão importante para a comunidade e muitas vezes vivem com orçamentos apertados.

Chefe de cozinha a trabalhar por conta própria

E que tal não depender de ninguém e criar o seu próprio negócio de aulas de cozinha? Depois de saber, como preparar as aulas do curso cozinha, poderá dar este passo. Se o empreendedorismo corre nas veias ou sempre sentiu vontade de dar este passo, poderá avançar já para a criação de uma escola de culinária!

Ou se preferir, poderá também começar mais devagar, abrir atividade nas finanças como trabalhador independente, e começar a dar umas aulas de cozinha.

Poderá começar a ensinar receitas de Portugal na sua própria casa ou em algum espaço que alugue. Ou ainda oferecer-se para se deslocar à casa dos alunos para dar o seu curso culinária. Outra opção passa por começar a dar aulas de cozinha online através da Superprof. Só precisa de se registar e poderá começar a trabalhar por conta própria. Fique descansado em relação aos alunos porque através do site da Superprof terá muitos contactos.

Como acabou de comprovar, existem muitos espaços onde poderá ensinar receitas de sopas portuguesas, cozinhar a vapor, receitas com arroz, cozinhar tofu ou receitas almoço. Enfim, o que mais existe é quem procura receitas para todos os gostos… Descubra os recursos que precisa para dar um curso de cozinha.

restaurantes apresentam cursos de cozinha ao público.
Muitos restaurantes apresentam cursos de cozinha ao público. Se pretende dar as suas aulas de cozinha é um excelente espaço para procurar. | Fonte: Unsplash

Como escolher onde dar cursos cozinha sobre pratos portugueses ou outros gastronomias

Perante tantas possibilidades, é perfeitamente normal que se questione como escolher o melhor local para dar as suas aulas de cozinha. Isso é algo que terá de analisar muito bem, ver todos os prós e contras e tomar a melhor decisão.

Deixamos um conjunto de dicas que o podem ajudar a identificar qual seria a situação que melhor se adequaria ao seu perfil:

  • Risco Vs Segurança: gosta de receber um salário ao final do mês depois de ensinar aos seus alunos como aprender a cozinhar e não se preocupar com mais nada? Então, tem o perfil de quem gosta de ter um contrato de trabalho e saber com o que contar. Não existe mal nenhum e é uma opção totalmente válida para a vida de todas as pessoas. Se, por outro lado, tem uma mente mais empreendedora e gosta de se ir desafiando, então talvez deva arriscar num negócio próprio dedicado à gastronomia portuguesa ou desenvolver as suas aulas de cozinha como trabalhador independente. O risco, bem como a imprevisibilidade são maiores, mas também poderá ganhar muito mais dinheiro e ter outro tipo de flexibilidade na sua vida!
  • Perfil de alunos. Qual é o perfil de alunos para os seus cursos de cozinha que mais gosta de ter? Gosta de trabalhar com pessoas mais jovens ou dar cursos a adultos em horário pós-laboral ou ao fim de semana? Ao pensar no público com quem gostaria de trabalhar e transmitir os conhecimentos sobre culinária portuguesa, poderá também direcionar a sua pesquisa para o tipo de local onde gostaria de trabalhar.

Estes são apenas dois dos pontos que poderá utilizar para refletir sobre a melhor decisão a tomar no momento de escolher onde quer dar as aulas de culinária.

comece a dar as suas aulas de cozinha com grande brevidade
A Superprof permite que comece a dar as suas aulas de cozinha com grande brevidade e sem complicações. Inscreva-se já e concretize o seu sonho! | Fonte: Unsplash

Na Superprof poderá concretizar os seus sonhos de dar cursos culinária

Agora que já conhece alguns locais onde poderá dar cursos de cozinha, recomendamos a que se inscreva na Superprof para ter os seus primeiros alunos. Sabia que a Superprof é a maior plataforma de ensino em Portugal? Tem mais de 13 milhões de professores que disponibilizam aulas a mais de 1000 disciplinas, de onde se destacam as aulas de culinária.

Na Superprof tem todas as vantagens e mais algumas para desenvolver o seu trabalho como chefe de cozinha. Poderá optar por dar aulas online ou presenciais, aulas individuais ou aulas de grupo. O preço das aulas é definido por si, bem como os horários a que pretende dar. E se precisar de ajuda aprenda a definir os preços dos cursos de cozinha. Tem total autonomia e independência nas suas escolhas.

E o melhor é mesmo a quantidade de alunos que diariamente acedem a esta plataforma à procura de aulas. Não precisa de se preocupar com a angariação de alunos e pode apenas focar-se no que mais gosta de realizar! O que mais existe são pessoas desejosas de aprender como cozinhar quinoa, cozinhar lentilhas, como cozinhar tofu, como cozinhar espargos, como cozinhar beterraba, cozinhar batata doce, como cozinhar cuscuz, como cozinhar cogumelos ou como cozinhar aspargos! Mas não só… A comida tradicional portuguesa ou as sobremesas de Portugal também tem sempre imensos interessados!

De que está à espera? Não perca mais tempo e comece de um modo simples já o seu curso gastronomia Portugal.

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Maria

Copywriter e Produtora de Conteúdo. Dirige o projeto dedicado à criação de conteúdo: Maria Escreve. Gosta de criar artigos que esclareçam as dúvidas e acrescentem valor aos leitores.