"Não pode cozinhar se, em princípio, não gosta de pessoas".

A frase de Paul Bocuse, famoso chef francês e um dos responsáveis pela criação da chamada "Nova Cozinha", resume o que seria a boa culinária: conhecimento utilizado para proporcionar prazer aos outros e a si mesmo.

O super dia chegou: convidou o seu amor para um jantar romântico. O tão esperado evento acontece hoje a noite, na sua casa. E agora, o que fazer?

Para causar uma boa impressão e conseguir seduzir a pessoa amada, decidiu apostar bem alto.

O único problema é que ainda não sabe qual receita escolher. Sofre do tão temido mal do escritor: a ansiedade da página em branco, só que neste caso, na sua lista de compras do supermercado!

Hoje é o Dia dos Namorados?
Como encontrar a ideia certa de um prato para arrasar na hora H?
Como cozinhar um jantar que irá agradar esta pessoa tão querida?

Está numa verdadeira corrida para encontrar uma solução e a hora fatídica aproxima-se tão rápido que já começa a tremer e a ficar sem ar...

Não entre em pânico: a Superprof está aqui para ajudar.

Preparamos algumas dicas sobre como aprender a cozinhar para impressionar a sua alma gémea!

Este é apenas um dos vários motivos para começar a fazer aulas de culinária!

Algumas perguntas para encontrar o melhor prato na culinária portuguesa

A Superprof não possui uma equipa de escritores especializados em técnicas de sedução.

Mas, por outro lado, podemos orientar no momento em que vai preparar uma receção especial para alguém tão importante: a sua cara metade.

É óbvio que, se o seu amor for intolerante ao glúten, por exemplo, será inadequado cozinhar um prato que contém trigo!

Trabalhe os seus talentos culinários
Seja o chef de cozinha de excelência do mais simples ao mais complexo. | Fonte: Unsplash

Portanto, é necessário, assim como um inspetor de polícia, investigar as preferências, as possíveis alergias, o estilo e até mesmo o temperamento da pessoa querida.

Para impressionar a sua paixão, será preciso, então, surpreender as suas papilas gustativas.

  • Como se alimenta? (Vegetariano, culinária carnívora, cozinha doce e saborosa, comida portuguesa tradicional, exótica, cozinha gourmet ou cozinha sóbria e simples?)
  • Quais são os seus gostos? (Cozinha orgânica, legumes, carne vermelha, carne branca, peixe, mariscos, frutos do mar em geral, sopas, pratos com molhos, pratos tradicionais?)
  • Devo mostrar-lhe que sei cozinhar e, ao mesmo tempo, presto atenção à minha saúde?
  • Que tipo de menu preparar para um jantar cara-a-cara?
  • Organize um menu que mostre o seu carinho, mantendo-se simples: se é o primeiro jantar dos dois, apresentar um prato de frutos do mar à luz de velas com um mesa coberta de rosas certamente será exagerado demais. Simplicidade e sobriedade para o primeiro jantar são palavras-chaves, portanto, opte por um menu básico.
  • Que tipo de bebida oferecer? Escolha um aperitivo (muscatel, vinho do porto, vinho, cerveja ou álcool forte) e um vinho para ser consumido durante a refeição.
  • Qual a sequência dos pratos? Opte por uma ordem clássica, com entrada + prato principal + sobremesa.
  • Como escolher a decoração da mesa?
  • Devo mostrar-lhe que eu sei cozinhar, ao mesmo tempo, prestar atenção ao meu orçamento?
  • Como arrumar a sala de jantar para que não fique nem pobre demais, nem exagerada? Limpeza e higiene - obviamente! - e também flores simples, iluminação indireta...
  • Como se vestir e/ou aplicar maquilhagem?

73% dos homens preferem uma noite romântica a uma noite com os amigos.

Quer impressionar o crush? Que tal fazer um curso de gastronomia?

A simplicidade é muito mais garantia de sucesso do que um jantar pesado e complexo que, por um lado, corre o risco de ser desperdiçado e, por outro, ser altamente calórico. Além disso, quanto mais simples o jantar, menos caro este será!

Para seduzir a sua cara metade, cozinhe com cuidado: selecione uma receita simples para preparar e vá em frente.

Por exemplo, salada de abacate ou salmão, tagliatelle fresco com molho pesto, manjericão, azeite, queijo parmesão, cozinhar quinoa, gema de ovo e um copo de vinho tinto. Este menu não vai custar muito caro e ainda tem a vantagem de apresentar uma refeição equilibrada e saudável, que cai bem em todas as ocasiões.

Se tem um gosto pelo desafio, então encare algo original, que ambas as parte não estão acostumadas a comer.

Cozinhar para agradar ao outro significa também sair da sua zona de conforto e variar os seus hábitos alimentares diários. No entanto, é preciso ter em consideração as duas pessoas envolvidas e não apenas os seus gostos.

A dieta mediterranea é muito ocnhecida
A comida portuguesa aquece a alma de qualquer pessoa. | Fonte: Unsplash

Confira algumas razões pelas quais a culinária é essencial para se viver bem diariamente.

Cozinhar sem stress para um jantar romântico

Aprender a cozinhar e estar à vontade na cozinha é muito importante para que consiga seduzir a pessoa que gosta.

Ter sucesso na hora de preparar bons pratos da culinária portuguesa , por exemplo, é uma excelente arma de sedução que pode, inclusive, ser determinante para o futuro do seu relacionamento.

Não se coloque muito sob pressão. No entanto, fique atento para que a falta de jeito não estrague tudo!

Estudos sociológicos mostraram que as ações de quem cozinha seriam o espelho de uma comunicação não-verbal e psicossexual, muitas vezes exercidas inconscientemente.

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Não existe uma receita milagrosa: ter sucesso em um jantar romântico que apresente um lado atraente, saboroso e prazeroso, é um assunto subjetivo.

Aqui estão algumas ideias para impressionar, mostrando que o seu talento vai além do culinário:

  • Procure por ideias de receitas românticas;
  • Prepare um cocktail para o aperitivo (mojito, caipirinha, pina colada, cosmopolitan, kir royal, etc.);
  • Se ainda é um aprendiz de cozinheiro, teste a sua fibra criativa: pode acabar por ter um pouco de sucesso, mesmo não dominando os conceitos básicos de uma cozinha refinada;
  • Dedicar-se à apresentação e decoração dos pratos;
  • Não exceda nos temperos e limite o uso de especiarias;
  • Escolha bem o vinho (vermelho para carne vermelha, branco para peixes e aves);
  • Ter uma bela decoração de mesa: ramo de flores, toalha de mesa, caminho de mesa, etc.
  • Cuide da decoração da sala de jantar: instale luzes fracas (lâmpadas de halogénio, velas, etc.);
  • Escolha uma música ambiente relaxante: por que não um pouco de jazz?
  • Cuide da sua roupa e odor corporal (camisa, perfume, etc.)

Depois de tudo pronto, procure se divertir, seja qual for a situação. Seja atencioso, cuidadoso e mantenha sempre um sorriso maroto que mostre o seu um interesse pelo outro.

Dica importante: esqueça os pratos congelados, industrializados, com muita maionese e o macarrão de todo dia (carbonara ou bolonhesa).

Sabia que aprender a cozinhar nos faz economizar dinheiro?

Cozinhar: um sinal de sedução dirigido ao outro com a culinária portuguesa

Uma pesquisa revelou que saber cozinhar é inegavelmente um verdadeiro factor de sedução para a maioria dos ocidentais.

Cozinhar não é apenas um conhecimento fundamental: é também um recurso de sedução!

Comer com os olhos também é importante
Para cozinhar pratos deliciosos e com cores vibrantes, um pouco de amor é necessário. | Fonte: Unsplash

67% dos entrevistados consideraram a culinária como uma arma de sedução: "A gastronomia passa uma imagem positiva de si mesmo, permite que se exiba um pouco, mostre um dom, um talento na sociedade e também uma forma de cultura", apontou o sociólogo Ronan Chastellier.

Convidar o ser amado para jantar, preparando você mesmo todos os pratos, passa uma mensagem implícita de que você é pessoa autónoma, que não precisa depender de ninguém para fazer uma comida de qualidade.

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Na maioria dos casais, a autonomia e a independência são qualidades atraentes, pois pode ser constrangedor namorar alguém mais velho que ainda more com os pais.

Saber cozinhar é também um sinal de criatividade: na cozinha, pode facilmente deixar-se levar pelas suas inspirações.

Convidar a pessoa querida para jantar é sinónimo de querer impressioná-la. Isso quer dizer que precisa utilizar todas as suas ferramentas para surpreender o seu paladar.

Faça da sua refeição uma aula de culinária, lembrando-se sempre que cozinhar é uma arte a ser partilhada!

Degustar uma refeição é um momento de intimidade. Ao acompanhar o processo de preparação da comida na frente do fogão, garantindo que tudo foi preparado com amor e paixão pelo anfitrião, o prato ficará ainda melhor!

Quanto mais nervoso ou stressado estiver, mais provável é que cometa erros de dosagem, cozinhe excessivamente os alimentos, cometa um excesso na hora de acrescentar temperos e assim por diante.

Por outro lado, quanto mais cozinhar a sua comida com sentimentos pessoais - com amor pelo seu convidado -, mais o seu carinho para o outro será sentido na hora da degustação!

A arte de bem servir é um dom
Para além da típica questão o que fazer para jantar também deverá decorar a mesa a rigor. | Fonte: Unsplash

Confira ainda uma reflexão sobre os muitos impactos benéficos da culinária no corpo humano e na saúde.

10 boas receitas para seduzir alguém

Obviamente, não é possível enumerar todas as receitas que existem na culinária mundial susceptíveis a ter sucesso na hora de um jantar sedutor. O prazer é subjectivo e os gostos são particulares. Sendo assim, não existe uma receita milagrosa que cumpra 100% este objetivo.

Tentamos reunir ideias de receitas para impressionar, com um toque sofisticado e que podem ser feitas por qualquer um com um mínimo de destreza culinária:

  • Tartare de salmão, abacate e melão;
  • Escalope de creme;
  • Salada de abacate e camarão;
  • Blanquette de vitela;
  • Torta de pato e batata doce;
  • Lagosta escalfada com pimenta e abóbora;
  • Pato com laranja e mel;
  • Macarons de framboesa e merengue italiano;
  • Crème brulée;
  • Panna Cotta com água de rosas.

Não entre em pânico se a refeição não produzir o resultado desejado e alguma coisa for feita de maneira errada: se gastou algum tempo a cozinhar para para a pessoa amada, esta certamente irá perdoá-lo. Até porque, o carinho e a atenção prestados à recepção serão muito mais importantes do que o produto final!

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Ricardo

Marketeer. Professor. Country Manager. Redator. Dedicação a 200% em tudo o que me comprometo ao longo da minha vida. Adoro as diferentes personalidades existentes em ambiente profissional e social. Em constante transformação. Escrevo para partilhar o meu conhecimento e entusiasmo aos leitores que queiram ver respondidas as suas questões ou aprofundar algum tema.