Seja sincero: sabe realmente o que envolve a maior festa folclórica do mundo ou só conhece a espuma da sua cerveja? O nosso quiz da Oktoberfest vai revelar tudo. Quer seja um novato na Wiesn ou um fã incondicional das tendas de cerveja, aqui pode testar os seus conhecimentos sobre a história, as tradições e os factos essenciais da Oktoberfest. Então, vamos começar: O'zapft is! (Está aberto!)
Desde o casamento real que deu início a tudo em 1810 até as regras que regem a cerveja da Oktoberfest, a Wiesn tem muito mais profundidade do que imagina enquanto brinda alegremente. Aqueles que conhecem as respostas para perguntas sobre a Oktoberfest têm uma visão privilegiada de um festival que atrai milhões de pessoas à capital da Baviera todos os anos.
Quiz
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Oktoberfest: como começou?
Ninguém pensou que a Oktoberfest (ou Wiesn, para abreviar) se tornasse uma das festas folclóricas mais famosas do mundo. E tudo começou com um casamento.
Em 12 de outubro de 1810, o príncipe herdeiro Ludwig da Baviera casou-se com a princesa Therese de Saxe-Hildburghausen. Seguiram-se cinco dias de festividades e, em 17 de outubro, uma grande corrida de cavalos num prado nos arredores de Munique, em homenagem aos recém-casados. O prado foi prontamente batizado em homenagem à noiva: Theresienwiese (Prado de Teresa).
Após o sucesso da corrida de cavalos, decidiu-se repetir o festival no ano seguinte: e assim nasceu uma tradição! Em 1819, a cidade de Munique assumiu oficialmente a organização. Em 1872, o festival foi transferido para setembro para aproveitar o clima ameno de São Martinho. Desde então, a Oktoberfest começa tradicionalmente no sábado seguinte a 15 de setembro e termina no primeiro domingo de outubro. O que começou como uma celebração espontânea de casamento cresceu ao longo de dois séculos para se tornar o maior festival folclórico do mundo!
Um festival de números
🏟️ Área
O Theresienwiese tem 42 hectares de extensão, só o recinto do festival ocupa aproximadamente 34,5 hectares.
🍺 Cerveja
Quase 8 milhões de litros de cerveja foram servidos na Oktoberfest no ano de 2011, o maior recorde até hoje.
👷 Empregos
Cerca de 13.000 pessoas trabalham no Theresienwiese durante a Oktoberfest.
A diferença da cerveja Oktoberfest
Cerveja e Oktoberfest: uma combinação perfeita. Mas quem tem permissão para servir cerveja na Theresienwiese? As regras são clara: apenas seis cervejarias tradicionais de Munique podem servir os seus produtos na Oktoberfest. A regra é rigorosa, cada cervejaria deve produzir dentro dos limites da cidade de Munique e a cerveja deve estar em conformidade com a Lei da Pureza da Baviera.
As seis cervejarias que desfrutam desse privilégio são as mesmas há décadas:
- Augustiner Bräu: a cervejaria mais antiga de Munique, fundada em 1328, conhecida pela sua cerveja servida em barris de madeira;
- Hacker-Pschorr: também conhecido como o “Paraíso da Baviera”;
- Löwenbräu: presente na Oktoberfest há séculos;
- Paulaner: uma das cervejarias mais famosas do mundo;
- Spaten-Franziskaner-Bräu: pioneira da cerveja Märzen como cerveja Oktoberfest desde 1872;
- State Hofbräuhaus: provavelmente a cerveja de Munique mais famosa do mundo.
A cerimónia de abertura do primeiro barril é relativamente recente. Foi apenas em 1950 que o prefeito de Munique abriu o primeiro barril na tenda Schottenhamel, inaugurando oficialmente o festival com o famoso "O'zapft is!" (Está aberto!). Em seguida, são dados doze tiros de canhão em frente à estátua da Baviera para sinalizar que as torneiras podem ser abertas em todas as tendas.
Trajes tradicionais, tradições e cultura do festival
Quem visita a Oktoberfest hoje em dia vê dirndls e lederhosen por toda parte, mas nem sempre foi assim. Na primeira Oktoberfest, os homens usavam casacos compridos e cartolas, não havia sinal de lederhosen (os calções de couro com suspensórios tradicional do festival).
O traje tradicional como padrão na Oktoberfest é, na verdade, um fenómeno das últimas décadas, tendo se consolidado na mudança do milénio. Hoje em dia, é parte integrante da identidade da Oktoberfest.
O laço no avental do dirndl (o vestido tradicional da Baviera) supostamente revela o estado civil da pessoa: à esquerda = comprometida ou casada, à direita = solteira ou disponível. Os laços a meio ou a trás têm os seus próprios significados, dependendo da tradição. Um verdadeiro clássico da Oktoberfest!
Mas a experiência da Oktoberfest não se resume apenas a roupas e cerveja. Os clássicos da culinária são igualmente icónicos:
🍗 Frango
O frango grelhado é a estrela culinária por excelência: crocante, suculento e irresistível.
🥨 Pretzel
Grande, salgado e perfeito para acompanhar um litro de cerveja: o pretzel é o companheiro ideal para curtir uma cerveja.
🍖 Pernil de porco
Crosta crocante, carne macia e imperdível para quem quer celebrar com uma refeição farta.
E, claro, a música. "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (Um Brinde à Alegria) toca regularmente nas tendas, levando milhares de pessoas a erguerem os seus copos em uníssono, quer conheçam ou não as curiosidades da Oktoberfest do nosso quiz. Mas agora já conhece. Por isso: saúde e boa sorte!
Referências
- Infopédia (s.d.)"Oktoberfest", a Festa da Cerveja, acesso realizado em 13 de setembro de 2026. https://www.infopedia.pt/artigos/$oktoberfest-a-festa-da-cerveja
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